韭菜炒肉丝: 1。大蒜洗净切成1寸长,柳qielve宽线 后2。热油,炒至炒至变色。 三.加入所有清蒸鱼酱油、盐、糖和切碎的胡椒后油炸。 4。加入大蒜沿着锅边翻炒,倒入少许醋。 豌豆虾仁: 1,荷兰豆切去两个头,在水里焯过捞出;虾仁洗净,用淀粉、料酒、少许盐腌制5分钟 2,胡萝卜切片;红椒切丝,锅内倒入油,倒入腌制好的虾仁,炒至发白;放入姜蒜干辣椒爆香 3,然后倒入煮好的豌豆炒,放入红辣椒和胡萝卜、盐、糖、料酒、蚝油、盐虾碗,只需将水倒入锅内,盖上锅煮熟即可。 鱼香肉丝 材料:猪里脊肉300克,青椒胡萝卜1根,1/4根,竹笋1/2根,黑木耳6朵,培根酱(酱油5ml,酒5ml,淀粉20ml(5ml)、酱油、醋、蒜汁15ml,糖45克,盐1克,淀粉,色拉油20ml)80ml,葱,姜,蒜,泡辣椒根量,四川4-5。 实践: 1。猪里脊肉切细丝,加调料腌腊肉十分钟。 2。青椒、胡萝卜、竹笋均切丝,黑木耳浸细切丝洗净。 三.好鱼调味汁,洋葱,姜,切碎的大蒜备用,胡椒肉末备用。 在4。锅里放满油,当油六或七变成热时,把火放在肉里,迅速滑到白色,备用。 5。锅内放入少许油,加入葱、姜、蒜炒香,加入辣椒末炒辣椒油泡。 6。放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀。 7。快速炒肉丝,均匀炒匀。 8。倒入蒜汁,搅拌均匀。 韭菜炒豆干: 1。黄干豆腐片;韭菜洗净切片;红椒片。 2以后。火锅,倒入油勺1成盐和黄都淦 三.表面有小火,是淡黄色到黄色的干豆腐。 4。加入红辣椒和鸡精,加入韭葱。 5。大火迅速炒半分钟,韭菜可以软化出锅。 蒜泥茄子: 1。茄子洗净,蒸熟,煮约5分钟,取出锅内,冷却,洗净蒜蓉,香菜切碎蒜,碎蒜切成小块,这样就够了; 2。芝麻加入适量的开水,搅拌均匀,搅拌均匀,使芝麻酱味道鲜美,但不油腻,蒜醋和盐,加入沸水,拌匀,加入蚝油,拌匀; 三.茄子是冷的,从中间切开,然后用手撕成一条小长条。 4。撒在茄子上的香菜浇在茄子里,大蒜汁可以倒在上面。 还豆腐: 1。豆腐片,平底锅煎至两片发黄,待用; 2。火锅倒入少许油,加入两汤匙辣椒油炒豆瓣酱; 三.然后将葱、姜倒入炒好的豆豉中,炒碎猪肉; 4。倒入酱油色Titian,再炒一下,然后倒入炸好的豆腐,不要用锅铲把直接,抛锅; 5。用少许盐,糖,加葱豆腐锅再次使均匀美味,泛服务。 酸辣肉丝: 1,泡萝卜和姜泡丝,泡椒剖切,香葱洗净切段,大蒜切末。滴几滴清水,调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分后加入生粉,拌均匀。再放3茶匙花生油,拌匀腌制5分钟。倒入比较充足的油,将肉丝入锅里滑散后捞出。 2、锅内热油,或另锅放油,加姜、蒜、花椒炒泡。炒萝卜丝的香味。加入肉丝,拌匀入味。炒鸡粉和醋。你可以把葱搅拌均匀。 烧马铃薯: 1、chiced土豆然后浸泡,倒掉水,香菜切段,干辣椒切段; 2肉汤、盐、料酒、胡椒粉、生姜煮排排钻石备用; 3、油底壳、50%热到汤中火炒两分钟,加豆瓣、料酒、蒋算、辣椒、胡椒粉,再加入土豆翻炒,加酱油炒1-3分钟,然后加入股票出来的食物,煮15分钟,加入调料。 4、在锅中,加味精、鸡精,然后加cilantra。 letinous香菇炒西芹: 1、嫩芹菜洗净切长,然后切成细条;letinous香菇洗剪根,姜片切末。 2、平底锅,倒入少许油,加少许姜煸香,放入芹菜和letinous香菇一起放入锅内,快速翻炒。 3、和letinous香菇炒出水分,变得嫩芹菜炒也稍软的颜色,一点酱油、盐、味精调味,再翻炒均匀入味即可。 黄瓜炒蛋: 1。黄瓜洗净切片,黑木耳泡洗蒂。把洋葱切成葱。 2。鸡蛋放入碗中,在鸡蛋中加入少许料酒、水和少许盐,然后向一个方向搅拌鸡蛋,使鸡蛋味道更好。 三.烧热的锅倒入打散的鸡蛋中,搅拌后迅速形成盛生。 4。再次热锅倒油,葱花爆锅,把耳朵放入翻炒一分钟,然后把煎蛋,最后把切好的黄瓜,炒匀。 5。先把锅里的盐调味,再翻炒出锅里。 辣椒炒猪肉: 1、去皮猪肉切成小薄片,用酱油腌制;新鲜花椒切成小块。 2、先将少许食油放入锅内,煮熟后,加入酱油腌好的猪肉,煎匀后放在托盘上。 3、新煎红辣椒,到皮皮表面,加入食油,炒过高火,然后倒入刚炸过的猪肉,根据个人口味,加入盐、味精,拌少许香油,拌匀。 辣椒炒 1种材料:猪肉、红辣椒、青椒、洋葱、大蒜、盐、胡椒酱、胡椒油、老干妈; 2材料(清洁/潜水在水材料):盐、面粉、醋、辣椒、葱、酒、粮食胡娇丽; 实践 1。葱,姜,去皮,洗净,切段;绒毛;青、红椒洗净Qiesi;蒜切片;鲜猪肚,约20分钟,先在冷水中浸泡,以去除杂质漂浮在猪肚; 2.将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油;取适量的面粉,一定要涂抹均匀,两面反复揉搓,用水冲净;用粗盐加面粉,再次涂抹猪肚,反复揉搓,用清水冲净; 3年底,用白醋揉五花肉约三分钟,用清水洗净,干净,无猪肉肚味即可; 详细做法:1。满壶水,猪肉肚子下干花椒粒,煮开后,葱,酒,等白猪肚去除,去除残留的油脂,洗净;另一个锅中加入水,加入胡椒猪肚,用纱布包好,放在同一时间; 2.煮滚后,转小火,焖煮40分钟;捞出稍晾凉,切丝;炒锅置火上,锅热下油,大火爆香蒜片;下肚丝翻炒,入老干妈辣椒酱炒匀;下辣椒炒至断生;放入剩余的葱段;盐、花椒油调味拌匀,快速关火,起锅; 炒猪肉蒜 主料:300克,肉梗50克,干红辣椒3片,红1片,姜少许,八角2汤匙,花生油,酱油,盐1汤匙,鸡肉少许; 实践 1。培根泡15分钟切片;蒜片、干红椒切、姜丝、红辣椒切圆备用; 2。净锅放入肉片,小火炒成肥肉,地方要透明,将肥肉煎出部分腊肉; 三.将培根端推,加少量油,辣椒,姜镬和八角开放; 4。加入大蒜,盐,炒,加入酱油,少水,炒约4分钟; 5。最后加入红辣椒,炒鸡片刻即可; 咕噜肉 原料:猪里脊肉200克,菠萝1/4个,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,鸡蛋1个,淀粉3汤匙,水1汤匙,食用油适量,番茄酱4汤匙,白糖1汤匙; 实践 1。菠萝菠萝片。猪里脊肉的容器中,加入盐、鸡精和鸡蛋,搅拌15分钟。 2。加入淀粉,让每块肉均匀沾上淀粉,如果有点干,加入1大勺水。 三.炒锅油、油烧热后,将肉片切片放入油锅,炸至金黄色,捞出油,等油温在锅上,再煎一次,捞出用油即可食用。 4、把油倒出来,留下少许油,小火,倒入番茄酱和糖,用铲子搅拌,番茄酱产生气泡,打开火,倒入菠萝和炒肉,迅速炒至番茄酱均匀涂抹在菠萝和肉上。 山药炒肉片 用料: 山药半根、猪里脊肉适量、大葱少许、红椒少许、盐适量、生粉少许、淀粉少许、鸡精少许、白胡椒粉少许; 实践 1。猪里脊肉切成薄片,加少许盐,酱油,淀粉,加一点盐的水; 2。山药去皮切片,将醋浸泡在水中以免变色;洋葱切丝、红椒、切丁; 三.火锅油,油烧热后,放入腊肉后备用; 超过4。再烧热油,葱丝煸香,放入排山药片,红椒片搅匀,加盐调味; 5。倒入滑肉,加入鸡肉,白胡椒味后锅即可; |
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