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木耳是非常好的一种食材，家家户户都吃得起，他的养生功效是非常高的，有“素中之荤”之美誉，因为其矿物质丰富，可以很好的抗癌并且对于心脑血管疾病有很好的预防作用。只是木耳虽好，却也有食用禁忌。  1、浓茶 吃木耳的时候一定要注意不喝浓茶，原因是他们两者都含有多类生物活性物质。同食的话会发生复杂的生化反应。而且影响人体对于木耳本身的铁元素的吸收，影响补血功效。 2、田螺 吃木耳的时候同桌尽量避免出现田螺，田螺属于寒性，同食容易引起不消化。 3、野鸡 这两种食材不能一起吃主要是针对有痔疮的人群，同食会容易因为痔疮出血。  4、野鸭 两者同食，容易引起消化不良，原因是因为野鸭属于凉性哦。 5、萝卜 吃木耳的时候尽量也要避免与萝卜一起吃，同食很容易引起皮炎。尤其是皮肤容易过敏者。  推荐食谱：黑木耳炒腐竹 1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。 2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。 |
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