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中医认为，春天在五行中属木，而肝在五脏中也属木，春天是一个比较向上、蓬勃的季节，肝也是一样喜条达恶抑郁，所以春与肝相通。也就是说，春季是肝最活跃的时候，是养肝的黄金季节。春季养生，必须以养肝为主，肝脏在人体中起着排毒的作用，一旦出了问题，排毒功能下降，身体抵抗力下降，身体各方面的健康问题就会随之而来。春季是“养肝黄金期”这5种食物能给肝脏“大扫除”，养肝更护肝 
1、枸杞 具有“滋补肝肾”、明目益精、保护肝脏的功效。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视力昏花和夜盲症，常常使用枸杞子调养。研究发现枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实枸杞能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。 
2、玉兰根茶 玉兰根提取物对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。研究表明，玉兰根提取物对四氯化碳导致的肝损伤具有治疗作用，对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。 3、梨 梨果肉多，水分含量很高，含有大量的糖、脂肪、碳水化合物及多种维生素，能清肺养肺，助消化，促进肝细胞再生，养护肝脏健康。 
4、蒲公英 蒲公英最擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果有很好的作用。对脂肪肝、酒精肝和肝硬化症状都有较好的缓解效果。护肝排毒者必喝蒲公英根茶，蒲公英的所有功效中，功效最显著的就是解毒保肝，能够排出肝毒，有助于保护肝脏 
5、红枣 红枣含有非常丰富的蛋白质，含糖量高，可以有效的提高肝脏的解毒能力，是人体所需要的最重要的一种元素，是养肝、护肝的佳品。如果每天独用一杯大枣泡水，对于促进肝脏健康也会有很大的帮助的，养肝效果非常好 
6、玫瑰花茶 玫瑰花茶具有疏肝理气的作用。玫瑰花茶，对于生活压力过大、心绪不宁引起的郁结和肝火的调养效果最好。特别是对于经常加班加点的朋友来说，用它泡水喝，有理气解郁、活血散淤之功效，而且还能去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。同时静东堂和田玫瑰花茶还有很强的行气、活血、化淤、调和脏腑的功效，每天喝一杯，不仅能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，还可以起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。 
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