每次去步行街逛街必吃的一道美食就是【麻辣香锅】了,每次都可以吃好大一盆,不过每次都得花费上百元,吃多了就感觉不划算啦!所有火夫君决定以后还是自己在家做,既干净卫生又实惠,今天就把详细做法介绍给大家!
【麻辣香锅】
原材料:五花肉 鲜虾 鲜鱿 午餐肉 莲藕 花菜 莴笋 鲜茶树菇 土豆 白菜 豆芽 香菜 干辣椒节 麻辣香锅料(超市有买)少许盐
制作流程:
1莴笋/土豆/莲藕去皮切成片,花菜摘成小朵,百页切成小片,白菜切成小段,茶树菇/豆芽/香菜洗净备用
2五花肉/午餐肉切片,虾剪去虾须挑去虾线,鲜鱿切圈。
3锅中放水,下人鲜鱿,茶树菇和所有素菜焯水至断生。
[page]4锅上火下入五花肉煸炒出香味,下入干辣椒节,麻辣香锅料炒香
5再下入虾翻炒几下至断生。
6再下入所有的食材翻炒均匀,加少盐,出锅前放入香菜拌匀即可出锅
还有什么不懂的或者想学的菜品底下留言!火夫君逐个教你们 OK