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来自: xuguihaiji大海 > 《厨房生活常识》
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做包子,泡打粉能替代酵母粉使用吗?如何做更好吃?
无论做馒头包子,泡打粉只起辅助效果,主要还是要靠发酵粉来发面,想要外形好看膨松就可以加点泡打粉,我感觉家里自己做的还是不要加泡...
花样馒头的做法
花样馒头的做法。主料。面适量。水适量。发酵粉适量。花样馒头的做法步骤。1. 温水把适量发酵粉,等面发酵好了以後(我是放在电热毯里发酵的)弄成一个大的配一个小的面团。2. 按扁用刀背按花。3. 用刀...
发面别只用酵母了!面里加点它,发面快又好,馒头蓬松又好吃!
面里加点它,发面快又好,馒头蓬松又好吃!发面别只用酵母了!在早上大家都会吃的比较清淡,份量也不会吃太多,所以面食成为了很多人的...
再发好的面里加几样它,蒸出的馒头香甜松软
再发好的面里加几样它,蒸出的馒头香甜松软。
蒸、馒头新方法!只需面里加一点它!
只需面里加一点它!
蒸馒头小技巧,面点师傅都不会告诉你,学会了超级实用
蒸馒头小技巧,面点师傅都不会告诉你,学会了超级实用。首先在面粉的选择上,是选择高筋、中筋、低筋面粉呢?高筋和低筋面粉一般适用于...
玉米白面馒头
玉米混合杂粮馒头 个大饱满,吃起来有层次感材料。白面粉500克 玉米粉300克,发酵粉6-10克,泡打粉16-24克 白糖适量,要根据气候适当调整发酵粉,和泡打粉的用量. 如果经常做豆腐花,家里有葡萄糖酸内...
牛奶馒头
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。发好的面团在案...
美食推荐:大白馒头的制作方法, 蒸出来又大又白,吃起来甜甜的
美食推荐:大白馒头的制作方法, 蒸出来又大又白,吃起来甜甜的。馒头是北方人的主食之一,平时的饮食根本离不开馒头,但现在还有好多朋...
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