大饼、油条、豆浆、粢饭,这“四大金刚”是每个上海人最熟悉的早点。本集节目邀请了著名美食作家梅玺阁主,带大家一起逛逛上海的“四大金刚”摊子。在老城厢,我们仍然能够看到使用竹签串油条的老传统。在早餐样板店,食品安全问题也影响着大家购买油条时的选择。夜市里的“四大金刚”吸引着年轻人前往,而周围邻居却有抱怨。与此同时,我们也在寻找着“老虎脚爪”这个已经快要消失的传统点心。在这些年里,上海人的早点究竟经历了怎样的变化? |
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来自: 扎西德勒朱 > 《纪录片编辑室(上海风情)》