都说吃猪皮美容，那我就来教你怎么制作一道美味的炒猪皮

食材：猪肉皮，蒜薹，干红辣椒，大蒜，姜，八角，酱油，盐

蒜薹切段，姜蒜切片，干辣椒切段

肉批去掉内层的肥肉

将肉皮切块

起锅热油，先将八角小火爆香，加入姜片、蒜片、辣椒段炒出香味

将肉皮倒入锅中快速翻炒

再倒入酱油，盐，再淋少许凉水，快速翻匀后，倒入蒜薹，再次翻炒至断生后即可起锅