 【食材】糯米粉250克、南瓜泥100克、白糖15克、盐1克、蓝莓酱30克、白芝麻20克、食用油15克
做法：  南瓜泥混入白糖、盐、放入微波炉叮2分钟，我平时将老南瓜蒸熟，搅成南瓜泥后分装放进冰箱冷藏，要用时取出解冻加热即可  糯米粉倒在案板上，倒入加热的南瓜泥  揉成光滑柔软的面团  取出蓝莓酱和白芝麻  将大面团揪开若干个统一大小的小面团，搓圆  将小面团按扁，面皮尽量大一点，中间放入蓝莓酱，包起馅料，四边收口后再轻轻压扁  将南瓜饼在芝麻上滚几下，让南瓜饼两面裹上白芝麻  热锅，倒入食用油，将南瓜饼整齐铺在锅内，饼与饼之间留点空隙，小火煎片刻  慢慢地南瓜饼会变得胀鼓鼓的，当两面变成焦黄色时，就可以起锅了。  |
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