酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。层层面皮堆叠后擀成薄饼,小火煎至两面金黄,撒上芝麻,再刷一层酱,香酥可口,超美味。又香又脆,多种味道换着来,怎么都不腻呢,想想就口水直流啦! 原料 面粉400克,清水180克,芝麻酱2勺,海鲜酱2勺,甜面酱2勺,香油1小勺,香葱花适量,白芝麻少许,植物油适量。 做法 1、面粉加入适量的清水,揉成比较软的面团。 2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱,按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油,少许清水,先搅拌开来,成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱。这样香香的酱料咱们就准备好了。 3、面团醒个半小时,之后擀成薄片。 4、在面片上均匀抹上食用油,接着从长边开始卷起来,分成6-7份。如下图一样,竖着卷起来,再按扁。 5、这时候预热电饼铛,注意只用下火就可以关闭上火。面团醒5分钟接着把面团擀成薄片。 6、准备好葱花、酱料和白芝麻。 7、预热好电饼铛后放入擀开的面饼越薄越好。刷上一层酱料再撒上一层小葱花和白芝麻。 8、用铲子翻开一角,饼底上色成金黄色即可。趁热切开,饼底香脆,酱香浓郁。真的好好吃. 趁热切开,饼底酥脆可口,饼面酱香浓郁,真的好好吃! 美味可口的南瓜饼,香甜糯软,做法简单 1、食材:南瓜300克、糯米粉300克、红豆适量、面包糠适量、白糖适量。 2、南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。 3、打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。 4、把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼。微信.关注 / 10万道家常菜 5、 红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。 6、做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。 7、锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。 这才是紫薯最好吃的做法,这么做比蒸着吃好吃百倍!吃过的都说好 【紫薯豆沙饼】原料: 紫薯 豆沙 糯米粉 白芝麻 糖 制作:1. 将紫薯对切成两半, 放入锅中蒸熟; 2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中,趁热用勺按压成泥; 3. 再趁热放入糖混合; 4. 加入约紫薯泥一半的糯米粉;;微信.关注 / 10万道家常菜 5. 将它们混合成均匀; 6. 将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好; 7. 紫薯面团按压成圆片, 包入豆馅馅料; 8. 包好后搓成球状; 9. 再按压成饼, 表面上沾满水,将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面,两面都按压让其粘满芝麻; 10. 烧热锅, 小火将饼放入, 慢慢煎熟即可。 香蕉果味脆饼,家里有孩子的不妨试一试,既可以做早餐,又可以做小零食呢! 【食材】香蕉2个、面粉200克、水适量 【做法】 1、提前将面粉加凉水揉成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟 2、香蕉切片 3、再将香蕉剁成泥 4、醒好的面团分成若干个小面团,再将每个面团擀成薄薄的大饼皮;关注微信公众号. 10万道家常菜 5、将香蕉泥颗粒均匀铺开在饼皮上 6、用刷子蘸水刷在饼皮四周,把另外一块饼皮盖在上面,并压紧 7、电饼铛或平底锅预热,锅中刷入适量的油,将香蕉饼放入锅中烙,不要盖锅盖,烙好一面金黄再翻过来,此时要盖上锅盖,烙至金黄即可取出切块食用 8、香蕉饼一定要趁热吃,才最好吃,脆脆的果香味儿。 土豆和胡萝卜配合鸡蛋,丰富了早餐人体所需的营养物质 胡萝卜,土豆擦丝,每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错,家里基本每天早上都是这样吃法 胡萝卜丝土豆丝中加入少许盐,十三香 打入一颗鸡蛋,少许面粉 搅拌均匀,如果不喜欢这样吃,可以多放点面粉,加入少量的水,搅拌,这样就是面多菜少,也是不错的 不粘锅中抹一层油放入调好的土豆丝摆成圆形状 中心打入一颗鸡蛋,不喜欢可以不要 下面煎至发黄,翻面煎,土豆丝和胡萝卜丝都要煎熟 温馨小贴士:买那种新鲜的土豆,发了芽的切记不能食用 |
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