|
上周二，首批抵达老吴家的明前西湖龙井一摆上柜台，就被不少的茶友收入囊中啦！而最近这些天，老吴不断在后台收到了茶友们的留言，都表示说老吴家的明前西湖龙井品质不错。 ▲ 是的，它们外形扁平光润，色泽黄绿润泽，“糙米”色显；茶汤嫩黄清亮，汤感饱满；嫩绿的叶底，一个个娇嫩的芽头，让人忍不住想细嚼一番。 而一杯珍贵的明前西湖龙井，该怎么泡才不至于“暴殄天物”呢？今天，老吴就用5张动态图，给大家举例说明。 明前西湖龙井冲泡攻略 ① 选用玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量) ② 先加入85℃的热水，约占玻璃杯1/4。(西湖龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味) ③ 微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。 ④ 再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。 ⑤ 续水再泡，推荐留根法，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水。（大约可续3-4水左右） 5个简单步骤，便可泡出一杯顶级西湖龙井最鲜爽的滋味，茶虽金贵，却是一份在平淡生活中简单的美好。 |
|
|
