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聊聊西餐的烤箱焗饭… 想不想让剩饭吃的洋气些呢？——水果奶酪焗饭 焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。 焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。 材料：米饭200克 ，胡萝卜30克，洋葱30克，火腿40克，香菇30克，豌豆40克，菠萝30克，马苏里拉芝士 100克。 调料：盐2克，黑胡椒、油适量。 做法：1、先将荞麦与大米按常规的水量和时间煮饭即可。 2、香菇、胡萝卜、洋葱、火腿、菠萝切丁 3、炒锅热油，加入香菇、胡萝卜、洋葱翻炒 4、火腿、豌豆翻炒 5、加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）。 6、加入米饭翻炒均匀 7、将炒好的米饭铺在器皿中，上面铺一层菠萝粒，然后再铺一层马苏里拉芝士。 8、烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可。
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