米饭的N+1种吃法 小的时候很喜欢吃米饭,觉得随便炒一个菜,再来一碗米饭,就可以很满足了~而且现在在学校,各种各样的盖饭呀、炒饭之类的都是学生的不二选择,在电视剧中米饭又被做成饭团、寿司等等各式各样的美味,真的觉得米饭的吃法种类多哟~ 大米中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止渴止烦的功效。大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。而且大米是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、天然食物的减肥食材,含有优质蛋白质,可以使血管保持柔软,达到降血压的目的。 菠萝炒饭 炒饭做过很多次,但是第一次做加了水果的炒饭,其实以前也看过用菠萝做的各种菜,心里面却想着味道可能比较奇怪,所以一直没有尝试。不过这次做出来后,发现味道是真心不错,炒饭中混合着菠萝的甜甜的滋味,推荐给大家~ 所需材料:里脊肉、菠萝、胡萝卜、香菇、生菜、洋葱、香葱、豌豆、米饭。黑胡椒、料酒、烧烤酱、植物油、食盐。 制作过程:1.里脊肉用淡盐水或者淘米水泡一泡,撕去表面的筋膜后,切成大块儿放入碗中,加入黑胡椒、料酒、烧烤酱和少许的食盐,腌制至少两小时。预热烤箱,上下火190度25分钟左右即可。 2.生菜切条,洋葱切丝,香菇、菠萝和胡萝卜切丁,准备好豌豆。烤好的里脊肉切块儿,香葱切葱花。锅中倒油,放入香菇、洋葱和胡萝卜炒香。 3.放入米饭、豌豆、里脊肉和生菜条。 4.最后放一点儿盐,放入菠萝,翻炒均匀就可以啦~ 烤肉什锦饭团 所需材料:翅根、烤肉料、生姜、料酒、黑胡椒、食盐、生抽、蚝油。大米、豌豆、植物油、面包糠、胡萝卜、香菇、香葱、花生、白菜、辣椒、番茄酱、沙拉酱。 制作过程:1.翅根提前解冻,剔除骨头,用刀背拍松肉。将鸡肉放入碗中,加入烤肉料、生姜、料酒、黑胡椒、食盐、生抽、蚝油,腌制至少两小时。 2.裹一层面包糠放在烤盘中,预热烤箱,上下火180度25分钟左右。 3.花生洗净放在烤盘中,上下火170度8~10分钟左右,烤好的花生去皮切成颗粒状即可。 4.大米淘洗一遍,放入电饭煲中焖熟。 5. 将食材准备好,香菇和胡萝卜切丁,葱和白菜切丝,辣椒切小圈。锅中倒油,放入胡萝卜。 6.放入香菇和辣椒圈、米饭,翻炒一下,最后将剩余的食材都放入,一点点的盐即可。 7.炒好的米饭放入碗中,加入少许的沙拉酱,可以借助保鲜袋将饭整理成圆形。 挤点儿番茄酱 撒点儿黑胡椒和海苔碎 一口一个开吃吧~ |
|