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糯米烧麦之前做过好几次了，
这一次在面皮里加了些澄面，
变得洁白晶莹更加漂亮顔值更高啦！
糯米烧麦
面皮用料：面粉100克，澄面35克，开水约85克；
馅料用料：糯米120克，猪肉150克，豌豆、胡萝卜各约50克，干香菇4朵，红葱头5颗；
调料：白糖，盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，鸡精；
经验分享：
1.和面的水不要一下子全部倒进去，要慢慢以划圈的方式倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅匀，面要和得稍软一些；
2.面皮也可以买现成的饺子皮，用擀面杖将饺子皮的边缘擀薄成荷叶边即可；
3.馅料中的配菜可按自己的喜好来选择，比如还可以加入腊肠、虾米、茡荠等。
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