辣炒蛏子的做法【步骤图】

辣炒蛏子

作者： 苗兒的厨房

用料  

• 蛏子
• 洋葱
• 青椒
• 葱
• 生姜
• 干辣椒
• 海鲜酱
• 豆豉酱
• 白糖
• 胡椒
• 鸡精

• 步骤 1
  

  蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条，蒜切碎。

• 步骤 2

  蛏子放入开水中焯至开口后，捞起备用。

• 步骤 3

  锅中油烧热，放豆豉酱、海鲜酱炒出红油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

• 步骤 4

  放入洋葱、青椒翻炒几下，放蛏子、胡椒、鸡精炒熟（大概一分钟就可以了）。

小贴士

豆豉酱+海鲜酱已经很咸了，不需要再放盐哦~

菜谱创建时间：2012-04-01 15:21:12