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60岁以上开始发胖的占 0.1% 肥胖的危害。 ?肥胖是一种病，称为肥胖病。最大的危害是肥胖可导致一系列严重的并发症，如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑血管疾病、脂肪肝、肾病、肠癌、痛风(高尿酸血症)、性功能障碍等。肥胖直接造成体态笨重、活动不便，还会产生心理障碍。对于儿童，因生理和精神上的因素，会影响儿童智商，可导致智商低于普通儿童。? ?高血压:肥胖者体内脂肪组织大量增加，使血液循环量相应增加，小动脉外周阻力增加，导致心脏增加血液搏出量，引发高血压。还存在一定的水钠潴留进一步加重高血压。? ?血脂异常:肥胖者存在脂肪代谢问题，导致血脂异常。? ?糖尿病:肥胖者多存在高胰岛素血症和胰岛素抵抗，导致糖尿病。? ?脂肪肝:肝脏大量合成甘油三酯，加重负担，脂肪大量存贮于肝脏细胞和肝脏外形成脂肪肝。? ?肾病:肥胖引起肾脏中脂肪含量增加，血脂异常又加重负担，易损害肾脏。? ?肠癌:肠膜上脂肪过多，影响肠道正常蠕动，易发生便秘，引起毒素不能及时排出。? ?痛风:肥胖者易引起高尿酸血症，尿酸转化为尿酸盐，积聚在关节、结缔组织中，引起关节肿胀、疼痛。? ?性功能障碍:肥胖者雌雄激素比例失调，导致性功能减退等一系列障碍。? 减肥人群的营养原则 ?1，膳食供能量应酌情合理控制? ?2，讲究烹调方法，降低膳食热量? ?3，主食品粗细搭配? ?4，多吃蔬菜和水果? ?5，食用有利于减肥的食物? ?6，注意适当饮水? ?7，必须按正常标准要求，保证膳食有足够而平衡维? 生素和矿物质的供应? ?8，每日之餐次，当以三餐或更多为好? ??膳食供能量必须低于机体实际耗能量，亦即必须供应低能膳，以造成能量的负平衡，促使长期入超的能量被代谢掉，直至体重恢复到正常水平;然后注意控制能量摄入与消耗的平衡，以维护好这一水平;? ??供能的具体数值，则应依据下述情况统筹考虑:? ?首先要看治疗前长期以来患者日常的膳食能量水平;? ?其次看肥胖是处在上升发展阶段还是在平衡稳定阶段;? ?再者，对儿童要考虑其生长发育的需要，对老人则要注意有无并发症存在;? ??对能量的控制，一定要秩序渐进，逐步降低，并适可而止;切忌骤然猛降或降至最低安全水平以下;? ??通常应:辅以适当的体力活动，以增加其能量消耗。对万不可盲目过于苛求控制饮食，以免导致神经性厌食的发生;可是对于孕妇，为保持其胎位正常，减少妊娠毒血症的发生，则应以合理控制能量摄入为主，而有宜提倡多作体力活动;? ?有关注意事项? ??控制碳水化合物，选择含高膳食纤维的多糖膳食，不得少于100g;? ?控制饱和脂肪酸的脂肪 ;? ?节制饮酒; ?少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些营养价值高而无副作用的食物。 限制膳食供能量，必须以营养平衡为前提 仅限于对一些能源物质限制，不可将其扩大为对一切营养的限制。? |
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