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拉丝红薯丸子 红薯富含的营养价值相信很多朋友都不陌生，有长寿食品之誉的它，不仅有着抗氧化、清除体内自由基的功效，还是一种理想的减肥食品。其口感软糯，加入奶酪，一口咬下去满满拉丝，对红薯情有独钟的你千万不要错过哦！
材料： 红薯肉100克、白糖20克、黄油20克、奶油10克、糯米粉70克、 马苏里拉奶酪50克 步骤： 1、把材料提前准备好，红薯煮熟压成泥备用。
2、黄油提前软化加入奶油和白糖，红薯肉和糯米粉，混合拌匀。
3、拌匀后，继续揉至光滑无颗粒的面团。
4、把面团平均分割成每个20克的小丸子。
5、取出一个小丸子，用掌心压扁。
6、将马苏里拉奶酪包入丸子里。
7、继续把包好的丸子搓圆。
8、油锅中火加热至150度，底部冒起小气泡。
9、将红薯丸子放入油锅里，轻轻的搅动丸子，炸成金黄色即可。
成品图：
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