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控制餐后血糖的主要措施有： 1、一般来说，进餐量越多的话，餐后血糖越高。所以每餐不要进食过饱，在总摄入量不变的情况下，可以选择少量多餐的方式，从一日三餐中分出一部分食物，例如酸奶、水果、少量主食等，在上午、下午或晚上加餐，这样可以避免餐后高血糖，同时也防止餐前发生低血糖。 2、通过调整食物种类，选择血糖生成指数低的食物来控制餐后血糖。稀粥的血糖生成指数高，容易消化，糖尿病患者宜少吃。米饭、馒头、面条等细粮血糖生成指数较高，可以与小米、燕麦、荞麦、糙米等粗杂粮搭配吃，粗杂粮富含膳食纤维，可以延缓餐后血糖升高。白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、西红柿等蔬菜血糖生成指数低、热量低，摄入后容易产生饱腹感，也可以延缓餐后血糖升高，要多吃，每天要吃至少一斤蔬菜。主食与蔬菜、肉类等搭配吃，可以降低食物的血糖生成指数。 3、各种甜食、油炸食品、熏烤类食物等热量高，要少吃或不吃，否则容易引起血糖、血脂升高以及体重增加，肥胖会加重胰岛素抵抗，引起血糖升高。 4、糖尿病患者饮食宜清淡少盐，可以选择添加醋或柠檬汁来调味，有助于降低食物的血糖生成指数。 5、进餐的时候，要注意细嚼慢咽，可以降低食欲，减少食物的摄入。 6、餐后一小时，进行适量运动，如30分钟的慢跑、快步走、骑自行车、游泳、健身操、太极拳等，有助于降低血糖。 |
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