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不同的茶类，对茶具的要求各不相同，特别是一些特种茶类，需要特别的茶具，才能酝酿出其品质特色，领略到其独有的风韵。 绿茶鲜嫩，茶叶在水中会翩翩起舞，所以多采用透明的玻璃杯，来观赏茶舞；红茶颜色鲜艳，用白瓷杯衬托茶汤的颜色是再好不过的了；乌龙茶茶叶卷曲，需要水温较高而且充分浸润，紫砂壶是泡乌龙茶的最好选择；普洱发酵程度高，冲泡的时间较长，所以大壶泡普洱可以充分展现茶性…… 通俗地说，就是合适的器具可以让你的茶各归其位。下面就由华少我先来给大家介绍下功夫茶的茶具组成。 茶壶：茶具之王 器为茶之父，壶为器之王。但凡爱茶、好茶之人，最希望得到的，除了好茶之外，便是一把好壶了。 茶杯：茶的知己 茶之美，在于茶的色、香、味、形，只有靠茶杯，茶才能完全发挥出它的“才艺”来。 茶罐：密封、不透光 好茶之人，目光首先放在茶叶上，然后放在茶壶和茶杯上，等你开始重视茶罐的时候，说明你对茶的了解已经渐入佳境了。 煮水器：功夫茶必不可少的工具 功夫茶需要用开水冲泡，普遍用饮水机、电热水壶的水温不够，煮水器便成了冲泡功夫茶必不可少的工具。煮水器还有个特别贴切的名字---随手泡。 盖碗：天人合一 盖碗又称三才杯。茶盖在上，谓之“天”，茶托在下，谓之“地”，碗居中，谓之“人”，天人合一的智慧就体现在品茶、赏茶的过程当中。 公道杯：中庸、公平之道 茶壶中冲泡出来的茶，上下浓淡不一，而且还可能有茶渣，这样不能让每个客人都喝到一样的茶，所以就先把茶汤倒进公道杯里，再分给客人。 过滤网---滤去茶渣 泡茶时放在公道杯口，用来过滤茶渣，不是必须的茶具。 滤网架---观赏与实用并重 用来放置过滤网的器具 茶巾：吸水、透水性都要强 茶巾又叫茶布，用来擦拭泡茶过程中茶具上的水渍、茶渍，尤其是茶壶、品茗杯的侧部以及底部的水渍和茶渍。 茶道六用：茶筒、茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针 茶筒和放在茶筒里的茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针，称为茶道六君子。茶道六用的材质多为木质，价格除了和工艺有关以外，和木材也有很大关系。
闻香杯：瓷沁茶香 闻香杯一般只在欣赏茶艺或者品饮高级名茶的时候才出现，用来嗅闻杯底留香的器具，与品杯配套，质地相同，加茶托则为一套闻香组杯。
茶荷：赏干茶之美 爱茶之人，欣赏茶叶不仅是看叶底，干茶也值得赏玩，用来欣赏干茶的器具就是茶荷。茶荷还起到取茶入壶的作用。
茶玩：饰茶桌、添茶趣 茶玩又名茶趣具，顾名思义，就是为了给泡茶增添乐趣，可以装点美化茶桌。
杯托：护杯护桌 跟平时用的大杯子的杯托不同，茶艺中的杯托主要是垫子的作用，一是防止闻香杯或品茗杯的底部磨损，二是防止茶汤溅到桌子上。
壶承：保护茶壶 壶承是专门放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净。
盖置：保护壶盖 盖置又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具。可以放置壶盖，以减少壶盖磨损。
普洱刀：紧压茶专用茶具 普洱刀又名茶刀，用来撬取紧压茶的茶叶，在品饮普洱茶中最常用到，是冲泡紧压茶时的专用器具。
废水桶：承接废水 泡茶过程中，用一根塑料导管把水从茶盘里导出，用来贮放废水、茶渣的器具。
水盂：承接废水 水盂又名茶盂、废水盂。用于贮放泡茶过程中的废水、茶渣。功用相当于废水桶、茶盘。
茶盘：茶具的基础 茶盘是茶具里最有涵养和度量的“好好先生”，终生甘当配角，但这个配角不可或缺，有了茶盘，壶、杯、公道杯等才好登场，演绎出一场关于茶文化的好戏。
知堂老人说：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。” 在心情烦躁、身心疲惫的时候，用心爱的紫砂壶泡一壶茶吧，茶香弥漫开来，一茶在水、一杯在握，茶色蔓延，山水萦怀……而岁月和心情就浓缩在茶叶的纹理和淡香里，在茶叶或晶莹鲜翠或朦胧的陈红中，忘记了……
水为茶之母，器为茶之父。泡好茶，不仅要选好水，还有选好茶具。那么，什么茶用什么茶具呢？ 一：紫砂茶具 小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。大部分茶叶，都适合用紫砂壶泡的。紫砂壶泡茶有几大好处：
（1）不失茶之原味 紫砂壶特殊的双气孔结构，泡茶香而不散，最为还原茶之真香真味。 （2）不易变味 紫砂壶的透气性很好，泡茶不易变味，隔夜不馊。 （3）壶有余香 紫砂壶有很好的吸水性，长久泡茶后，壶内壁被茶汤滋润，能吸收茶汤保有茶香。即使不放茶叶，注入热水也会闻到茶香。 紫砂壶的选取也有讲究，像无朱不铁，泡铁观音用朱泥的壶最好；泡熟普用紫泥的壶合适，泡绿茶要用大口扁腹型的紫砂壶等等。 二：玻璃茶具 玻璃透明美观，虽然透气性差些，但泡茶时携带方便。
茶叶，花草茶，果茶等等，都适宜总玻璃器具。需要注意的是，天气冷的时候玻璃杯容易因受热不均而炸裂，泡茶前一定要先温杯，用温水冲淋一下杯具。 三：瓷杯 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。”
瓷杯泡茶，多用盖碗。盖为天，托为地，碗为人，寓意天地人和。 常喝茶的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。而这些用盖碗都能实现。 2018品味生活从茶开始 |
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