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说到信阳毛尖，地小伙伴一定会引以为傲，信阳毛尖又被人们称作毛峰，属于中国十大名茶之一。信阳茶农在民国初年就已经开始创制毛峰，主要产地在信阳的新县、商城和境内大别山。
绿色的茶汤还有醇厚的茶香 每次给爷爷泡一杯浓香的毛尖，都会被绿色的茶汤深深吸引。不仅茶汤诱人，毛尖的特色还有细、园、直、多白毫、味浓等特点。毛尖可以解渴，清明，替身，消失等功效，1915年毛尖与贵州茅台同在巴拿马万国博览会并获金奖。
也多年傲居于中国茶叶品牌价值的第三位 1990年，毛尖参加国家评比，被誉为绿茶之王。信阳毛尖的获奖可不止这些，先后拿下了。昆明世界园艺博览会金奖，日本直接绿茶大会荣膺金奖等。在三千多年前的周朝，我们中国的茶叶就已经开始生产。茶叶的兴盛时期是在唐朝，在茶圣陆羽的圣经中，把全国盛产茶叶的13个省划为八大茶区，而信阳就归淮南茶区。
苏东坡美誉“淮南茶信阳第一” 清朝之后的民国时期，茶叶生产得到快速发展，加上清朝的三大茶社，信阳茶区又成立了五大茶社，被统称为八大茶社。这种进步不仅在引进上有着明显的进步，消化与吸收和技术加工也得到完善。1913年命为“信阳毛尖”。
2010年，中国农产品对全国113个茶叶地区进行了评估，也同时首次发布品牌价值，2011年中国茶叶区域公用品牌价值量达810亿元，其中信阳毛尖以45.71亿远位居第三
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