筷子一戳就溅出油的海鸭蛋！一定是你一直在寻找的！

2018-04-03 国学精粹与生活艺术

大家好，我是美尚君

作为吃遍大江南北的吃货

偶尔我还是

喜欢一碗白米饭配上海鸭蛋

只需要用筷子轻轻一捅

油就会像爆浆一样，哗哗往外流

油亮亮的蛋黄，细腻沙软，醇香绵密，

鲜美程度堪比蟹黄！

不禁感叹：

平凡也有美味啊！

说起海鸭蛋就不得不提火遍朋友圈、

还上过央视《今日农经》报道的“广西红树林海鸭蛋”

这款海鸭蛋是原生态喂养产出的

经过古法腌制，营养价值极高

每一颗都有沙软的蛋黄

全家人都可以放心食用

所以今天美尚君给各位

爱美又爱美食的仙女们推荐的就是这款

北海红树林海鸭蛋  

海鸭蛋的好味道

和蛋本身的优质息息相关

广西北部湾的红树林

本来就是行内人眼中的“养鸭圣地”

自然放养的海鸭，肥美健壮

产出的蛋蛋壳坚厚

蛋黄晶红糯香，蛋清浓稠清香

营养价值比普通鸭蛋更高

老一辈们常说鸭蛋这个东西单吃总会有些腥气

只有腌制后才能最好的发挥出它的味道

吃海鲜长大的海鸭蛋本身营养价值就高

研制过后味道更加鲜美

清晨当海鸭去觅食后

鸭农就去寮里收每天新产的海鸭蛋

先剔除磕破的蛋，再对收获的每个鸭蛋进行光照筛选

挑选出浑浊，散黄，黑黄的坏蛋

保证了每一颗烤海鸭蛋的新鲜

再将精选出的海鸭蛋

裹上海盐、海水和海泥调制均匀的泥浆

静置腌制22天左右，让美味发酵

仅有这些远不够形成一枚上好的海鸭蛋

腌好后的海鸭蛋以130度高温烘烤5小时

既能烤熟，又能杀菌

正宗的红树林海鸭蛋

烘烤后蛋黄的颜色不是普通的橘红，会更深

一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味

蛋白会带点茶色，吃起来QQ弹弹的感觉

大人小孩都忍不住多吃两碗饭。

每个海鸭蛋都是独立真空塑封的

不变质，方便储存

采用间隔泡沫盒简装

性价比超高，适合自己吃

送人也代表了一份情谊

经济又实惠

海盐蛋の吃法

01

咸蛋焗南瓜

02

咸蛋烧豆腐

03

糯米咸鸭蛋 

（图片来自网络~侵删）

这么好吃的海鸭蛋，你确定不来一个？

  美尚 · 臻选  

北海红树林海鸭蛋

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入口软糯咸香适口

体验平凡中的美味

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