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很喜欢这款小零食,虽然是热量高些,但不是总吃,偶尔解解馋还是可以的。”
主料:香蕉1根、鸡蛋1个
辅料;生粉、2汤勺、面包糠
适量
香酥香蕉球的做法
1.香蕉选择微微生一点的,把香蕉切成小段
2.鸡蛋打散,加入生粉在拌匀
3.香蕉裹一层鸡蛋糊
4.再裹一层面包糠
5.沾好面包糠的香蕉球静置几分钟
6.大火热油,换小火下锅炸
7.
炸至金黄,外皮香酥即可
烹饪技巧
根据鸡蛋的大小可以调节生粉的用量,蛋糊稠一点,稀一点都没事。
香蕉选择微微生一点的。
来自: 627685 > 《美食(13)》
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