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 面包炸虾 材料： 虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，番茄酱，沙拉酱 做法： 1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用 2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟 3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠） 4.抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可。  炸薯条 材料： 土豆2个（随便几个，看你要吃多少喽），盐，油，番茄酱或椒盐（可不用番茄酱和椒盐） 做法： 1、将土豆去皮，洗净。 2、把土豆切成条（不能太粗） 3、将土豆条放入水中浸泡，并放入少许盐（不能太少哦~不然味道会很淡），等待3-6分钟。 4、把土豆条沥干水，在锅里倒入油，油热了之后，将土豆条放入锅内炸。 5、等土豆条呈现金黄色（当然，要熟透的），即可取出来吃了（注意烫手！！！） 6、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱，椒盐不能太多哦  炸香蕉 材料： 香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉 做法： 1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中 2.香蕉去皮，从中间切断 3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠 4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可 |
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