三伏天,你那里热成什么样了? 暑热伤津,加上人出大量的汗,津液就会不足,容易有虚热的一些表现。尤其是对于阴虚的人来说,盛夏比较难过。用食疗的方法就可以解决这个问题。 今天给大家介绍一道非常棒的滋阴生津的靓汤:
材料:生地30克,莲藕一段,瘦肉,西瓜翠衣,姜 (瘦肉也可以换成排骨,不放西瓜翠衣也是可以的。) 做法:把材料放入煲汤,大火烧开后小火煮30分钟左右。出锅前撒点盐调味即可。 吃的时候去掉生地和西瓜翠衣,吃莲藕、瘦肉,喝汤。 注意:因生地寒滑腻滞,此汤需要至少煮40分钟,不然容易拉肚子;脾虚食少便溏及湿滞中满者忌用。 汤看起来是黑黑的,那是生地的颜色,黑色入肾,生地虽然看起来不美,但是味道不难喝,喝下一碗,马上觉得通体舒畅。在这个屋里蒸馒头,屋外铁板烧的天气里,想象一下一盆快要干掉的花突然受到雨露滋润的感觉吧!
生地就是将鲜地黄晒干或者烘干后而成。生地黄苦寒清热,甘寒质润养阴,为清凉滋润之品,擅长于滋阴清热凉血。功效清热凉血,养阴生津,润肠。 熟地是将鲜地黄洗净凉干,放到锅里蒸,然后再拿到太阳底下晒,九蒸九晒才可以。生地黄是凉性的,九蒸九晒后是把生地黄的凉性去掉了,所以熟地黄就变成温性的了,能够补肾精。 熟地黄味甘微温质润,入肝肾二经,既善补血滋阴,又能补精益髓,主治一切血虚阴亏精少之症。 我们大家熟知的六味地黄丸、金匮肾气丸等都用到了生地、熟地。地黄是滋阴补肾药的首选。 肾精在中医里是个非常重要的概念,是我们人体生发的根本。现代医学说,先天之本带有遗传信息在里边,后天再吸入空气和水谷之精结合就形成我们后天的肾精。肾精足了,人就会很健康,人的精力就会充沛。随着人体的衰老,肾精越来越不足,肾精的损耗和人衰老的过程是有直接关系的,所以我们补肾,也可以延缓衰老。补肾精的中药有很多,但熟地是首选。
提醒大家:
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