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下面为您引荐10道凉拌菜做法~
资料：圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、喷喷鼻叶1片、喷喷鼻菜1根、甘旨生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、喷喷鼻葱1根 方法： 白糖、生抽、苹果醋、清水稠浊平均。 锅中放入喷喷鼻葱、喷喷鼻菜、喷喷鼻叶、果醋汁，开仗煮3分钟。3分钟后关火，挑出喷喷鼻葱、喷喷鼻菜和喷喷鼻叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。 生菜洗净掰成小块。 苦菊洗净去根。 黄瓜切片。 圣女果洗净切开。 甜玉米煮熟放置一旁备用。 将一切蔬菜稠浊放入沙拉碗里，再放入事前炸好的花生米，将全能凉菜汁浇在蔬菜上便可。
资料：腐竹、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐 方法： 预备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。 把腐竹切成小段。 黄瓜和胡萝卜切丝。 把蒜切碎。 把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中参与盐，腌五分钟。 腐竹入开水锅中烫一分钟。 捞出放入图5中，参与辣椒油、味精拌匀。
豆腐丝300克、葱丝18克、红辣椒2个、黄瓜一根、盐半汤勺、米醋3汤勺、生抽1汤勺、味精少量、木姜子油两滴、植物油大年夜大年半夜饭勺 资料 方法： 黄瓜洗净切丝，放入盆里（黄瓜丝可以根据小我爱好加减） 豆腐丝揪成段和黄瓜丝共纳一盆 大年夜大年夜葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上 放入盐和味精（放豆腐丝边上，不要让油直接浇在味精上，或许后加都可以） 放入米醋和生抽 锅里倒入植物油 参与两滴木姜子油，切切不要多，一点提味便可 油温降落后浇在葱丝和辣椒上激出喷喷鼻味，便可拌匀装盘
资料：蕨根粉150g、小葱一根、喷喷鼻菜一颗、青红辣椒20g、烤熟花生仁10粒、生抽两勺、陈醋五勺、辣椒油(无盐)一勺、盐半小勺 方法： 煮锅开水，放入蕨根粉盖盖中小火十分钟煮熟，反复过凉，捞出沥干水分。 蕨根粉提早泡水再煮会节流煮的工夫，懒人没泡，直接煮了(^_^) 青红辣椒去蒂去籽切圈，小葱喷喷鼻菜切好，花生仁去皮切粒 调汁～陈醋五勺，生抽两勺，辣椒油一勺 盐半小勺，拌匀浇到蕨根粉上，撒上小葱喷喷鼻菜，青红尖椒，花生仁拌匀便可。 建议料汁不要一次倒入，调到适合本身口味便可。 小贴士 蕨根粉泡没泡过，还有粗细的不合，煮的工夫都邑不合。 煮蕨根粉的水必定多放点，一个是工夫长，二是它爱粘锅，用筷子时不时地搅搅吧，假定用不粘锅，这个状况能稍好点。蕨根粉料汁根据各家的口味会有很多种藐小的变卦，比如我不爱吃生蒜，就没加蒜蓉，我爱吃酸，陈醋就多了些。 总之照样那句话，适合本身口味就好。
食材：胡萝卜、豆皮、粉丝 做法： 1、胡萝卜切成细丝，豆腐皮从中间切一刀，再切成细丝，蒜切成蒜末备用。 2、热锅倒入一点点油，油温5成热时，放入胡萝卜丝，用中火炒至色彩变深后，盛出，和豆腐丝一路放入容器中。 3、锅里烧水煮粉丝，粉丝煮熟后过凉水，捞出控干。 4、参与盐、生抽、喷喷鼻醋、糖、辣椒油、蒜末，最后撒入白芝麻，拌匀便可。
食材： 山药1根（350克）、牛奶两汤勺、盐少量、蓝莓果酱过量、蜂蜜过量、凉白开水过量 做法： 1.预备食材，山药洗净切段。 2.把山药放入高压锅或蒸锅中，蒸熟后再去皮。 3.用勺子碾压成山药泥，也能够用摒挡机打成泥。 4.参与牛奶和盐。 5.搅拌平均。 6.取小碗放入蓝莓果酱和蜂蜜，再参与过量的清水搅拌平均。 7.把调好的果酱浇在山药泥上便可。
资料：京彩2个、嫩豆腐100克、喷喷鼻油半汤勺、白糖半勺、盐少量、生抽1勺、喷喷鼻醋半勺、胡椒粉少量、辣椒油半勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根； 做法： 1、开水里加少量盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。 2、小米椒、蒜、葱洗净，京彩。 3、小米椒切结、蒜切粒、切葱花，京彩切块。(不好意思京彩这回切的丑了点哈)。 4、嫩豆腐捞出控干水，切小块。 5、放入嫩豆腐，摆上京彩。 6、取一净碗，参与蒜粒、小米椒结、喷喷鼻油、生抽、喷喷鼻醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀 7、淋在豆腐和京彩上，再撒上葱花。 8、拌匀即食
食材: 菠菜、花生米、干红辣椒、食用油、生抽、花椒、大年夜大年夜蒜、鸡精、醋 做法: 1、菠菜一把，清洗干净。 2、锅里倒入水，水烧开后放入菠菜，大年夜大年夜约一分钟旁边，捞出。 3、炸花生米，凉油放出来，小火炸熟便可以了，炸好的花生米捞出备用。 4、焯过水的菠菜过一遍凉水。 5、起锅倒入少量油，放入干辣椒和花椒。 6、把焯水的菠菜捞出沥干水分，切成约5厘米长度的段，放入大年夜大年夜碗中，参与蒜末、花生米、盐、鸡精、醋、生抽和辣椒油，搅拌平均便可。
主料：.藕、姜、食用油、干辣角、花椒粒、白糖、醋、味精、盐 做法： 1. 藕去皮洗浄 2. 藕切片泡在凉水中 3. 预备，姜沫，花椒粒、干辣角 4. 水烧开放藕片焯熟，捞出来用纯清水冰透 5.热油爆喷喷鼻辣子角，花椒料，姜沫，油放凉待用 6.凉油、白糖、米醋、味精，盐放入藕片里 7.拌匀
资料 配料：土豆40克，豌豆25克，黑木耳8朵，樱桃萝卜5块。 辅料：干辣椒2克，洋葱5克，盐1克，食用油4克，酱油4克，麻油2克，味精1克。 四冷拌素食编制 1。首要成分：黑木耳、豌豆、萝卜、土豆。 2。土豆片、樱桃萝卜片 三.热水锅，豌豆煮水，冷水色。 4。土豆，开水，成熟和冷水，异常的黑木耳也煮，以清除和冷却成熟。 5。把四种原料放在一个较大年夜大年夜的盆里 6。此刻预备葱调料：辣椒和葱 7。把油倒入锅中，待油热，葱、干辣椒碎，小火炒。 8。洋葱入锅 9，参与盐，味精，酱油和芝麻油。 10。包装后，撒上芝麻。 |
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