清炖土鸡猪肚汤的做法

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤，既营养味道又鲜美！

By 莎娅琪琪

用料

• 猪肚 一个
• 土鸡 150克
• 香菇 150克
• 山药 一根
• 大葱 一节
• 花椒 适量
• 生姜 一块
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 柠檬汁 适量

做法步骤

1、准备材料如图。

2、猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。

3、将猪肚和鸡肉焯水。

4、取一段大葱，生姜拍扁。

5、香菇切成块。

6、将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

7、将猪肚切成细条。

8、山药切滚刀块。

9、砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。

10、再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。

11、装入汤碗，撒上葱花即可食用。

12、营养丰富！

13、味道鲜美！

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