今天为大家介绍的是一款别具一格的菜品-炸虾三明治,如果你听不惯这洋气哄哄的名字,那不妨换一个-面包虾,这道菜是地地道道的中国菜,吃起来外香里嫩,口感一绝,做法呢很有创意,但是不难学。首先看,以下是所有需要准备的食材: 这是需要准备的食材:虾仁,淀粉,橄榄油,鸡蛋白,面包片,食用盐,胡椒粉,马苏里拉奶酪,还有一颗煮熟的土豆 下面开始制作,首先呢把土豆用工具捣烂成泥 接着,把虾仁切碎 把碎虾仁和土豆泥放入一个瓷器里面,打入鸡蛋白,倒入一大勺橄榄油,两大勺淀粉, 接着倒入马苏里拉奶酪,撒入一点盐,胡椒粉,搅拌均匀,做成虾仁酱 取出面包片,把边缘切掉,正中间切成正方形,依次摆平,在上面抹上虾仁酱, 两块面包片对贴,用手挤压一下,拿刀抹上奶酪在缝隙地带莫匀称,这样一个美美的虾仁三明治就做好啦 锅内加油,待油温上来了,开始放入虾仁三明治,注意,锅内不要放太满,以免受热不均匀 好了,出锅,看着是不是超有食欲呢?外表金灿灿,绝对的美味佳肴哇,约上三两好友,泡着小香茶,吹着小春风,人生惬意。 另外,开始被切除的面包边缘可以炸成脆饼干,撒点糖,十分美味。 |
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