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海鲜作为人们日常生活中必不可少的食材，大家肯定是对它们不会陌生的，因为海鲜不仅好吃，而且还富含了大量的蛋白质，营养特别丰富，而且对于女人来说也是好东西，多吃的话还可以美容养颜呢！ 那么如果想吃就要学会怎么制作墨鱼仔，因为墨鱼仔的作用可不是一星半点哦！在平时生活中，它的做法可是有不少种，可以做成泡椒的，干锅的甚至是包饭的，我最喜欢的做法就是用韭菜拿来炒墨鱼仔了。这两种搭配起来简直就是绝佳！ 那么到底怎么制作呢？其实很简单，准备食材，墨鱼仔，韭菜，当然了，姜，蒜，盐，油，生抽都是必不可少的。 将墨鱼仔洗干净后，再把韭菜切成一段一段的，姜葱蒜全部都切细，随后就烧一些开水，把墨鱼仔放进入过一阵之后在用冷水捞出，然后就开始炒了，把葱姜放到锅里面爆香，倒入墨鱼仔加入少量的生抽翻炒，然后再加入韭菜和盐快速翻炒几下就出锅了，不仅闻着香，而且吃起来也是特别美味呢！
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