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包饺子难免会有饺子皮剩下，剩下的饺子皮你们都是怎么处理的呢？欢迎留言区交流…… 看我都是怎么处理剩下的饺子皮的呢?让它变废为宝哦 1.鸡蛋灌饼 所需材料：饺子皮，鸡蛋，生菜，芝麻 鸡蛋打散备用，取两片饺子皮叠在一起,用擀面杖擀薄擀大，使两张饺子皮粘在一起， 平底锅倒油，将擀好的饺子皮放入平底锅小火煎，慢慢的饺子皮中间会鼓起来，这时用筷子将鼓起来的部分戳一个洞，将打散的鸡蛋液倒入戳破的洞里 待蛋液凝固时翻面,将另一面也煎至金黄 出锅，在鸡蛋灌饼上放上自己喜欢的蔬菜和调料（我放的是椒盐，生菜和番茄酱） 2.沙琪玛 所需材料：饺子皮，熟芝麻，红枣，核桃仁，冰糖，蜂蜜 先将饺子皮切成条，切好后用手尽量的将每一条分开，避免黏在一起不好炸，红枣洗干净切碎，核桃也切碎装盘备用 锅中倒油，七八分热时将切好的饺子皮下锅煎炸，两面金黄即可捞出控油， 取一个干净的锅倒入100ML左右的水和五六块冰糖小火翻炒，待冰糖化开后放入两勺蜂蜜，继续小火搅拌 然后依次倒入炸好的饺子皮，红枣，核桃和芝麻，翻拌均匀后关火装入方形的玻璃碗中，用勺子背面将装好的食材压紧实，冷却后脱模，担心不成型的话也可以待放凉后放置冰箱冷冻10分钟左右，再拿出来就很好切了哦 3.香蕉派 所需材料：饺子皮，香蕉 先把香蕉剥皮，放入碗中用勺子压成泥，不用添加任何东西哦， 拿出一张饺子皮，上面放上适量的香蕉泥 后再盖上一张饺子皮，用手将饺子皮一周压紧，以免露馅，可以用勺子的尾端再按压一周做造型，这步也可以省略直接下锅煎 平底锅放少量油，将捏好的饺子皮下锅煎，小火将两面都煎至金黄色后既可出锅 4.糖小贝 所需材料：饺子皮 ，白砂糖 将饺子皮切成四份，锅中放油，用筷子试油温，七八成热即可将饺子皮下锅炸，用筷子不停的翻面，超级好熟的，捞出后控油，趁热撒上白糖，就可以开吃了哦 5.螺丝酥
所需材料：饺子皮，寿司帘，一根筷子 先将饺子皮切为四份， 首先取一张饺子皮放在寿司帘上用手按压，使饺子皮有波浪纹路， 取一根筷子逆着纹路卷，卷好后卷下一张，全部卷完后装盘备用， 小锅中放油，七八成热时将卷好的饺子皮分批下锅炸， 要用筷子不停地翻动，以免糊掉，炸至金黄色即可捞出控油
喜欢吃甜的可以撒些糖，喜欢吃咸的也可以撒些椒盐，味道都很好哦 6.春饼
所需材料：油，饺子皮 先取一张饺子皮，擦上薄薄的一层油 再放上一张饺子皮 再刷油，如此叠加五六张饺子皮，最上面那张不用刷油，然后手将饺子皮先压压紧，再用擀面杖将饺子皮擀薄擀大，越薄越好哦 擀好后放入盘子，再重复以上动作再做几张一起叠放在盘子中，蒸锅加水，烧开后将擀好的饺子皮连盘子一起放入锅中蒸10分钟左右，蒸好后出锅， 一张张撕开，薄如纸的春饼就做好了
卷土豆丝，卷胡萝卜丝，卷煎茄子都很好吃哦
7.鸡蛋饼
所需材料：饺子皮，葱花，鸡蛋 鸡蛋打散放盐搅拌好备用，再取出一张饺子皮，上面涂上油和葱花， 再盖上一张饺子皮，继续涂上油和葱花，如此叠加六七张饺子皮后 用擀面杖将饺子皮擀薄， 平底锅中放油，烧热后将饼放入锅中， 调小火将饼两面煎黄，再慢慢的倒入鸡蛋液，待鸡蛋液半凝固时撒上黑芝麻， 待鸡蛋液完全凝时，鸡蛋饼就做好了，取出切小块即可食用
8.手指饼
葱花、黑芝麻、盐、麻油可以一起搅拌备用 用刷子将调好的料刷在饺子皮上，用手卷成空心的，锅中放油，八成热时下锅炸，用筷子翻一翻，很容易熟的哦，不易炸太久，炸好控油装盘，手指饼就做好了，是不是特别简单？
9.油泼面
所需材料：饺子皮，小葱，青菜，豆芽，盐，辣椒粉，热油 先将饺子皮轻轻拉长，从中间撕开，一分为二， 锅中烧水，将豆芽和青菜都焯水捞出铺在碗底
下锅煮面，面煮熟捞出，放在青菜上和豆芽上，然后撒上盐，小葱，生抽，辣椒粉
炒菜锅放油，烧至冒烟，关火，将热油均匀地倒入撒有辣椒粉的面条碗中，搅拌均匀，即可食用 10.太阳花菜盒
所需材料：饺子皮，调好的韭菜鸡蛋馅儿（韭菜切碎，鸡蛋炒熟，放盐，生抽，麻油搅拌均匀即可，也可以加一些虾米） 先拿一张饺子皮，上面放一些调好的馅儿，再拿一张饺子皮盖在上面，用手把饺子皮一圈都捏紧，再用一根筷子把做好的菜盒一圈都压出花纹
平底锅中放油，比平时炒菜的量多一点就可以了，油温至七八成热时放入做好的菜盒，两面煎至金黄，即可出锅装盘 其实饺子皮还有很多种做法哦，喜欢的可以关注我，去看我以前发表的文章哦，用饺子皮做的美食还有锅贴，烩面，葱油饼，草帽饼等等，好多好多呢，总有一款你喜欢的吧？
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