肯德基的汉堡秘密：看完这个汉堡的制作过程，再也不去肯德基了！

肯德基一直是咱们心目中比较好的快餐，但是每次带孩子去吃肯德基还是心惊胆战的，比较油炸的东西看着就不健康。奈何自己的孩子就是爱吃汉堡，一点脾气都没有。

后来一位爱研究美食的朋友和我说了好几个秘方，现在我家孩子再也不去肯德基了。

后来一位爱研究美食的朋友和我说了好几个秘方，现在我家孩子再也不去肯德基了。在家做的汉堡营养有健康，关键还便宜，快点学习一下吧。

高筋面粉、低筋面粉、酵母、牛奶、白砂糖、奶粉、鸡蛋、盐混合和成光滑的面团。然后再加入黄油，不断地揉，直至可以拉成一层膜就好了。

然后盖上保鲜膜发酵，等发到两倍多大小就可以了。检查的办法就是中间戳个洞不回缩。

然后分成几个小面团，揉几次排气。再静止20分钟膨胀发酵一次，然后放入烤箱，开启发酵功能最后一次发酵。然后取出面团在上面刷薄薄的一层蛋液，再撒上芝麻。

放到烤箱开始烤了，大概15分钟就可以了，表面面的金黄诱人。

烤面包的同时开始准备肉饼，把牛肉搅拌成肉泥，加入自己喜欢的调味料，搅拌均匀。觉得肉太多的，可以把茄子、香菇、白菜等搅碎放进去。

用手掌压成肉饼的形状，在平底锅中煎成牛肉饼。

牛肉煎好以后会变成黑糊糊的，不知道为什么外面卖的牛肉是红的？

准备花生酱或者黑胡椒酱、横切的西红柿片、生菜片、芝士片、煎鸡蛋，和煎好的牛肉饼一起放在面包中间，一个汉堡就做好了。为了节约时间可以买面包片来做汉堡，孩子也一样喜欢吃。

看完这个汉堡的制作过程，你还去肯德基吗？一个汉堡成本也就是10元，在家自己做分量不仅大，还卫生，让孩子也可以参与进来，真的太棒了，周末可以试试。