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哇，这周真的过得好快。俊熹麻麻这周又是上班，又是带娃，又一天3顿辅食做做做吃吃吃，又挤时间给小宇宙群内做绘本阅读的分享会，真感觉时间嗖嗖嗖儿的过得好快，转眼就又周末啦。这一段时间如同学一直忙成狗，周六周日又不休息，晚上加班到11点才回来，有时早上五六点就出门去公司跟着宣传活动，小马经常都好几天见不到爸爸。今天早上如同学走之前，刚好小马醒了，我就叫住如同学抱抱儿子。可小马根本就不愿意让他抱。如同学强行抱过去，小马好大的不乐意，还咧咧咧的要哭了。
我立马飞过去一把刀说“呵呵呵呵呵呵，儿子都不认识爸爸了。”说，“怎么会呢，儿子连猪都认识，怎么会不认识爸爸。”
嗯，这自嘲的酸爽才对味~他话音刚落，小马马上伸着小手，对他说，拜~拜~叽里咕噜的就滚到我怀里了。如同学面露尴尬的表情，用“啊哈哈哈哈…是吗？哈哈哈啊啊哈哈哈”来掩饰。哈哈哈哈哈哈哈，我放肆的大声嘲笑他，你还研究生呢你，小学怎么毕业的你。（嗯，对，我俩嘲笑对方无知的时候就是用这个梗你攻击我，我攻击你）啊哈哈哈哈哈。（请原谅我一生放浪不羁笑点低。。。）忽然这厮说，那个，你看，我随随便便说个笑话都把你逗得那么开心。好啦，我要去上班了。。。。咦？干房地产的就是有本事自圆其说，自圆其说，自圆其说啊。言归正传，今天分享逆天炫酷的迷你双层牛肉小汉堡吧，正好周末有空，麻麻们都行动起来，大人娃都能吃，营养好吃又健康，完爆肯德基，狂甩麦当劳，so easy~1、40g全蛋液相当于一个鸡蛋搅打之后的量，留一丢丢最后刷在表面增色提亮。2、因为是宝宝吃，内馅我没有放任何调料，大人吃的话，绞馅儿的时候可以放些盐、五香粉之类的调味。3、牛肉饼里面加的面粉就是为了增加肉馅的黏性，比较方便塑形，加入蛋液是希望牛肉更软嫩。4、不喜欢吃生菜可以加卷心菜叶，甜椒之类的也行，随意。1、除了黄油和芝麻之外的所有食材，按顺序丢到面包机里。俊熹麻麻的习惯是，水，鸡蛋液，一角放糖，另一角放盐，然后是面粉，面粉中间用手指挖一道沟，放入酵母粉。自定义揉面至扩展阶段，大概15分钟左右，加入黄油，再揉20分钟后，停止。室温发酵到面团2倍大。南方冬天室内温度比较低，也可以直接在面包机里发酵到面团2倍大。（面团发酵的过程中，我们就可以来做牛肉饼啦。）2、发酵好的面团，用手指戳一个洞洞，不会缩小回弹，撑开一块面团，面筋完全扩展，成拉出手套一样的薄膜就OK啦。3、模具刷油。没有六连模具也可以暂时拿硅胶杯子蛋糕模具或者是纸模来用。4、取面团的1/3，在面板上揉压排气后分成6小份，滚圆，放入模具中，再送入烤箱发酵。剩余的2/3面团，也可以做各种造型的小面包，如果家里模具多，也可以都做成汉堡胚。俊熹麻麻只有一个六连模，剩下的面团滚圆做小面包了。
5、模具中的面团发酵至1.5倍大时，取出，在表面刷成一层蛋液。然后洒上芝麻。烤箱160度，上下火，烤18分钟左右，烤至表面金黄即可。1、牛肉和洋葱切小块，用搅拌杯搅打成肉馅，加入适量的全蛋液，再加入一丢丢面粉。2、烤盘铺上油纸。手沾油或者带上一次性手套，取一勺牛肉馅，滚圆后，在烤盘里压扁。撒上芝麻，烤起来会香香的。烤箱中层，180度，烤10分钟左右，小饼就散发着洋葱和芝麻香香的味道啦。各家烤箱脾气不同，给宝宝吃，要确定烤熟哦。汉堡胚和牛肉饼，我们都有啦，就开始组装我们的迷你小汉堡吧。 2、用慕斯圈或者用食物剪，把芝士剪成圆圆的，或者，你喜欢直接放方形的也可以。当当当当~快拿去给什么也没见识过的娃吧~去换两个带响儿的亲亲吧，去朋友圈炫酷的拽一下吧~拿走，不谢，请叫我雷锋！
这是小马认知书上的汉堡包，我把实物和书上的图画放在一起给小马对比着来看，再问小马哪个是汉堡包，小马一下就指对了。
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