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经常有人会说：“我吃的盐比你吃的饭还多！”但吃盐太多不利于身体健康。 食盐，被称为“百味之王”，是生活中不可缺少的调味品。吃盐太多容易导致心脑血管疾病。 主要原因是人体内的钠过多，会造成体内水潴留，导致血管内压力升高，阻力增大，从而造成心脏负荷加重。久而久之，容易引发心脏肥大、心衰等疾病，增加动脉硬化的风险，引发心脑血管疾病。 如何判断吃盐是否吃多？下面5个迹象就提醒了你。一：嘴干 食用了含有大量钠的食物之后，身体会“感觉”盐和水的含量失衡了。 为了恢复平衡，你需要多喝水。这时大脑会发出口渴的信号，促使你狂饮。 二：反应变慢 吃了太多的盐会导致人脱水，人一旦脱水的话，人就不能清晰思考问题，反应就会变慢。 三：手指变粗 如果突然发现体重没有太大幅度的增长，手指却戴不进去原本合适尺寸的戒指了，觉得戒指小了两号，很可能是水潴留造成的。 长期摄入过多的盐就会导致手指变粗的情况。 四：头痛 《英国医学杂志》上的一项研究成果表明：与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3。 五：总想排尿 喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。 但吃了太多的盐也会产生相同的效果。 当人体摄入了过多盐的时候，人体的肾脏器官就会加班加点地工作，这样才能把体内多余的盐排出体外，这样就会造成小便量增多的问题。 很多时候人们是不知道自己摄入过多的盐，因为盐的主要成分是氯化钠，一些加工食物中含有更多钠，属于“藏盐”食物。 这8种常见“藏盐”食物最好不吃或少吃！ 1，早餐麦片 早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。 调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准，有的竟高达1030毫克。 2，夹心饼干 柠檬夹心饼干制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。 巧克力夹心饼干也有500多毫克。 3，白面包 两片半白面包含钠就超过600毫克，如果再涂上花生酱，要不超量都难。 巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等奶油越多的，含钠越高。 4，主食拌酱 吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。 5，果蔬汁 有些果蔬汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，1瓶可能就含162毫克钠。 6，运动饮料 1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。 7，果冻 许多标榜低热量的零食，像果冻，竟含有约200毫克的钠。 8，凉面 市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。 小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。 根据《中国居民膳食指南（2007）》指出，正常的人每人一天盐的摄入量为6克（包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内），孩子应介于2-5克之间，高血压患者不超过3g。 大家都知道高盐摄入会引起高血压，那么这类人群如何控制盐的摄入呢？一：学会看食品标签 食品标签中的重要一项就是列出了含钠量，因此，在超市购物时除了看卡路里，还得仔细看看含钠量再决定。 二：食用限盐勺 限盐勺，盐量看得见。每家都应该配备一个2克的小盐勺，每次家中的掌勺大厨炒菜的时候，放盐就有了量的估计。 三：做菜时后放盐 做菜最后放盐，咸味更突出。做菜放盐最好是出锅时候放，这样盐量即使放得少，咸味儿也可以很突出。 控制血压，除了控制高盐摄入，日常还可多吃些有降压作用的天然食物。1：酸奶（含钙） 酸奶是钙的很好来源，6盎司(1盎司=31克)提供300毫克钙，这是成人每日建议摄入量的三分之一。 缺钙会导致血压高。而酸奶是一种低钠食品。 若将酸奶与植物油（苏子油、棕亚麻油、核桃油等）一起搅拌后食用，还可补充α-亚麻酸，对降压、降脂都有一定帮助。
研究发现，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢、糖代谢等，增加多种酶类的活性，还有清理血液垃圾，降压降脂，预防心脑血管疾病的作用。尤其是调整临界性高血压效果非常好，因此适合一些血压偏高的人群。 中国营养学会2013年版，推荐α-亚麻酸每日摄取量1600-1800毫克。 其中，苏子油中含α-亚麻酸含量很高，可达67%左右，被称为'陆地上的深海鱼'；棕亚麻油中含α-亚麻酸约55%左右。 2：香蕉（含钾） 香蕉不仅香甜可口，且低钠高钾，还可以降低血压。 专家说，“吃某些降压药，需要摄入更多的钾，有些人饮食中缺钾，会影响肌肉和心率。”
3：土豆（含钾） 土豆是很好的健康食品，也是钾的良好来源，可降血压。 它是低钠盐食物和含有丰富的植物纤维，无脂肪和胆固醇，但土豆是否营养更佳在于如何加工。 比如炸薯片和薯条则是不折不扣的垃圾食品，不建议这样食用。可烤土豆、煮土豆和炖土豆，都不错。
4：菠菜（含铁） 菠菜等绿叶蔬菜是低钠盐食物，吃它们降低血压。波菜也是很好的钙的来源。 菠菜富含膳食纤维、铁、维生素A和C。
5：芹菜 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 所以芹菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。 6：木耳 木耳是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。 具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。 还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 所以木耳可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
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