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如果你留意一下，就会发现，现在大街小巷的火锅店特别多，什么样的特色都有。这些火锅店或是自己创业，或者是加盟连锁店，经营模式多样，口味也各有不同，硬是把简单的火锅变得多种多样。你可能会想，为什么会有这么多的火锅店？下面我们就来分析一下原因。
一、小本生意首选餐饮 如果一个普通人想开一家店，开什么店最合适？理论上可以选择的很多，服装店，鞋店，饰品店，手机店，百货商店等等，好像都可以做。但是现在由于受到网购的影响，人们买衣服买鞋子买生活用品都普遍喜欢上淘宝、天猫，所以实体店的生意受到很大的冲击，很多实体店都倒闭了。但是有一样网上不能够卖，那就是餐饮，这必须是实体店才能做的生意。而且，餐饮业投资可大可小，盈利也比较快，所以做小本买卖首选餐饮。
二、餐饮业里火锅最容易入行 如果要开一家饭店，显然一般人做不了那种大型的豪华的高档饭店。所以一般就在小吃店和特色饭店里选择，小吃店的投资很少，门槛很低，竞争很激烈，利润也相对较低。做特色饭店的话，就一定要请专业厨师，请一个厨师的支付对于一个小饭店来说是非常高的。所以，一般情况下，小饭店的老板也兼任厨师。而厨师是一门必须要花大量时间和金钱经过专业学习的职业，一般小的创业者也做不来。火锅就不一样了，不需要专业厨师，只要简单学习一下如何配料即可。开火锅店不用请厨师，就少了一大笔开支，所以很多人选择开火锅店。
三、喜欢吃火锅的人很多 火锅虽然做起来简单，但是口味相当好。可以涮各种肉菜，可以加各种小料，可以满足不同人的不同口味。相比而言，吃火锅的消费较低，也是日常聚餐的实惠选择。尤其是在天冷的时候，几个朋友，围着火锅，热热乎乎，其乐融融，不是吃别的可以比的。所以，火锅在老百姓中很有市场。所以，虽然火锅店很多，但每个店的顾客还是不少的。 由于以上几点原因，所以现在的火锅店越来越多。亲爱的朋友，你喜欢吃火锅吗？一起来交流吧。 |
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