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豆沙发面饼 用料：中粉（即普通面粉）500克、干酵母5克、水250克左右、糖适量、豆沙适量。 1.酵母用温水化开，慢慢加入中粉中，和成光滑面团。室温发酵两倍大。
豆沙发面饼 2.炒好的豆沙加适量糖，甜度自己定。豆沙和面团均分十等份。
豆沙发面饼 3.包入豆沙，醒二十分钟左右，平底锅放少许油，烙至两面金黄熟了即可食用。我用不沾锅烙时没放油是标题图片的效果。'
豆沙发面饼 4.觉得醒面时间稍长点会更软，所以烙之前的醒面最好不要偷懒哦!祝友友们一次成功！
豆沙发面饼 小贴士：烙时因为饼厚可以烙完一面闷一会儿再烙另一面，同样也闷一会儿，以防不熟。 |
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