爱吃关于糯米的一切!这款糯米糕操作非常简单。放凉的糯米Q弹有劲,配上香甜的红豆沙~一口一口根本停不下来 By 尖尖_实验室 用料
做法步骤1、糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右 2、浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可 3、用常规米饭的一键功能,做出糯米饭,煮好离开打开锅盖,搅拌散去热气。 4、取一个方形模具,像图中这样剪出合适大小的烘焙纸铺好 5、在底部铺上一层糯米饭压实 6、在铺上一层红豆沙压实 7、再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满容器(我的容器一共铺2层豆沙3层糯米) 8、容器放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟 9、蒸好取出,放在容器里密封放凉,彻底放凉后,从容器中取出。 10、刀上沾一点水切开即可 11、根据个人口味,可以在撒少许桂花蜜~ 12、成品 13、成品 14、成品 小贴士煮糯米饭的时候水一定不能多,煮出来的糯米要比较干才能成型。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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