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海带是大家再熟悉不过的一种海产蔬菜，因为其营养价值高和养生功效多，所以又被誉为长寿菜。其实，海带是药食两用，常吃还能抗癌抗衰老！  海带含有的膳食纤维非常丰富，能够增加肥胖者的饱腹感，并且海带含有的脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。 海带长得从外形上就像咱美女的长发，起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。 海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 海带的吃法：海带豆腐汤  1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀 2.将切好的豆腐块放入汤中 3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中 4.加入洗净沥干水分是干虾米 5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀 6.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可 |
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