孩子爱吃零食因为是每个家长都特别担心的事把,毕竟有很多零食是对身体有危害的,尤其是果冻。果冻虽然好吃,但是果冻里面有胶,是不适合孩子吃的,尤其是果冻里面含有的添加剂和化学物品。不过前段时间,自己给孩子学得做了几个牛奶冻,简直太美味了!做法也是相当简单,今天就教大家几种,喜欢的可以试一试。 1,蓝莓奶冻 首先,将吉利丁片放进冰水中浸泡约15分钟后泡软后取出沥干,然后准备好模具,和保鲜膜。 其次,把牛奶,淡奶油,炼乳,糖放入耐热容器隔水加热搅拌,等温度高了之后在放入吉利丁片,直到融化完。然后倒入容器中放进冷水中冷却。 最后把蓝莓洗净沥干放入搅拌机搅拌打碎成果泥状,倒入冷却好的奶液中,手动搅拌均匀,然后放冰箱凝固即可食用。 2,椰蓉牛奶冻 首先在盒子上铺一层椰蓉,然后把牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。 然后把牛奶把牛奶煮沸,加入淡奶油和炼乳,搅拌均匀,最后把混合物倒入煮沸的奶液中搅拌。 最后倒入铺好椰蓉的盒内,然后冷藏4小时即可食用。 3,玫瑰牛奶冻 首先,将牛奶倒入小碗中,放入冰箱冷冻。 然后把玫瑰花,鱼胶粉倒入水中煮,不断地搅拌,直到鱼胶粉溶解均匀。 最后把玫瑰花放入冰箱冷藏,然后把凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中即可。
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