 主料：大虾 辅料：淀粉、料酒、葱、姜、盐  将大虾放盆里洗干净  把虾头、虾壳全部去掉  剥好的大虾用刀开背，去虾线  将去好虾线的大虾放在盆里，加入盐、葱、姜、花椒、料酒适量，腌制20分钟  取一个干净的盘子，倒入淀粉  姜腌好的虾全部蘸上淀粉，团成团，备用  看看和我的汤圆是不是很像  起油锅，待油温烧到6成热时，把虾球下锅炸，炸成金黄色捞出  捞出后把油温烧至7成热后，再复炸一遍，捞出控油。 （不会把控油温的小伙伴，请去上一篇菜谱“蒜香排骨”中学哦） 我们的黄金虾球就搞定了！ 你可以直接吃 或者搭配你喜欢的任何酱料吃 都是不可多得的美味 又简单、又好学，更加适合老人和宝宝吃  是不是心动了呢 快去做起来吧！ |
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