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椒盐排骨就要做到像这样,外焦里嫩,口味咸香,好吃到停不下来

 农场小五哥 2018-04-11

椒盐排骨

首先来准备一下做椒盐排骨所需的用料:

主料:猪排 1根

辅料:青椒 半个 香葱 3根 大蒜 3瓣 生抽 1勺 花雕酒 2勺 白糖 半勺 油、椒盐、辣椒面 适量

接下来是做这道椒盐排骨的具体步骤:

1、排骨洗净滤水,加少许盐,白糖,生抽,花雕酒

2、用手抓揉,使其入味,顺便撒点面粉抓匀

3、葱、蒜、青椒切粒备用

4、锅里放油,小火慢慢炸排骨发黄捞出,放置3分钟左右后复炸一遍

5、锅内留少许油,放入蒜末青椒末炒出香味

6、放入排骨翻炒,加入椒盐、辣椒面、香葱,翻炒均匀出锅即可

7、椒盐排骨搞定啦,不知道您会不会喜欢这个做法呢?

10万道家常菜谱

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