麻花的和面方法和搓麻花的技巧有哪些？

麻花既可以作为零食也可以作为主食，因为她香甜可口，非常受小朋友的欢迎。妈妈自己做的又干净卫生。但是和面是非常重要的一个环节

麻花和面按照以下的步骤是很容易成功的

1、将白砂糖加水融化，打入鸡蛋，打散再加入油和酵母，搅拌均匀后再加入面粉。

2、和面时最好用手多抓，抓匀后再揉，这样和出来的均匀有嚼劲。

3、和好的面放入温暖的环境醒1个小时。

麻花的面和好了因为搓起来比较费时，所以我采用编辫的方式搓麻花

1、醒好的面那擀面杖擀成一个1厘米厚的薄片

2、将薄片切成1cm宽的长条。

3、三个一组，按照编辫的方式拧成麻花

这样出来的麻花是很省力的