每天早餐都发愁吃什么,偶尔翻网站看到别人用豆腐煎饼就记下了,豆腐是我的最爱,加上一些配料,简单又好吃,我们一家四口,用1块豆腐,1个鸡蛋,全家都能吃到饱,你要不要也试试呢!
用料:
豆腐1块,鸡蛋1个,胡萝卜1小根,面粉50克,盐适量,虾皮适量,青菜1小把,油适量。
做法:
1. 准备所需食材:豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油。
2. 青菜、胡萝卜洗净切碎。
3. 豆腐用手抓碎,我是戴着一次性手套的,没有的可以用筷子捣碎。
4. 先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀。
5. 除油外,继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用(虾皮如果太咸就不用放盐了)
6. 菜团用手搓圆压扁。
7. 锅里放适量油,小火加热。
8. 把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小火煎。
9. 煎至两面金黄即可。
今天的美味分享,你学会了吗?如果你也喜欢这些健康的美食,希望你能关注我,我会尽全力为大家分享更多健康的美味,希望大家吃的健康,幸福的生活,比心~