 用料 豆腐一块、鸡蛋一个、胡萝卜一小根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量 豆腐饼的做法 1、准备所需食材：豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油  2、青菜、洗净切碎  3、豆腐用手抓碎  4、先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀  5、除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用（虾皮是咸的盐就别放了）  6、用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子  7、平底锅放适量的油，小加热  8、把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！  9、中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘  10、外酥里嫩，有没有诱惑到你吖  豆腐是家家都爱吃的，加入青菜、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人，也是上班族的快手早餐哦！ 小贴士 1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放 2.要是虾皮带咸，盐就别放了。我的皮是淡的所以放了2克盐 |
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