最过瘾的韭菜吃法，一吃就忘不了，做法简单又好学

爱吃韭菜的童鞋，别总是韭菜炒鸡蛋了，换个吃法吧!给您推荐一道韭菜更过瘾开胃的做法，喜欢吃韭菜爱吃辣的童鞋一定不要错过哦

凉拌韭菜是一道美味的家常菜。

原料: 原 料：

主料：嫩韭菜200克。配料：粉皮100克。调料：精盐3克，味精2克，凉拌醋5克，芝麻酱10克，红油15克，素清汤30克。

做法:

（1）将韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段，粉皮切成长条。

（2）将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水，倒出放入凉开水漂凉，捞出沥干水分，装入盘中。

（3）将芝麻酱、精盐、味精、凉拌醋加热的清汤调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。

特色

具鲜、香、辣味，爽口宜人。