火腿土豆粉皮一日三餐总是吃米饭,吃多了也觉得很腻,不如换个口味,来个火腿土豆粉皮,营养丰富,制作方便省事,还营养,最适合上班族了。 主料: 马铃薯粉200克 火腿4片 鸡蛋(土鸡)1个 辅料: 水适量 韭菜1把 香菇5朵 植物油适量 蒜3瓣 食盐5克 生抽1勺 做法: 1.土豆粉加适量水调散,磕一个鸡蛋进去搅打均匀,平底锅刷油,舀一勺糊进去晃动至铺满锅底,摊至两面黄,摊凉后切片 2.香菇切片,韭菜切段备用,火腿片切小,锅里放适量油,放火腿片煎至两面黄 3.拨到一边,爆香大蒜片,放香菇炒软,加切好的土豆粉皮翻炒,调盐和生抽,放韭菜翻炒均匀即可出锅 4. 温馨提示: 自己做的红薯粉也可以用这个方法做哦。 相关文章推荐: 怎么蒸出一盘水嫩嫩的鸡蛋 |
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