宝宝五彩福袋 宝宝辅食食谱

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡蛋2个，淀粉2克，虾仁30克，豌豆25克，胡萝卜20克，玉米粒40克，姜片4克，韭菜叶5根 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

2、虾仁去除背腹部虾线，切丁。

3、姜片覆盖表面，腌制约15分钟，去除腥味儿。

4、豌豆放入沸水锅中，加入玉米粒，焯水捞出。

5、韭菜叶放入沸水锅中，焯水30秒捞出。

6、用手轻轻地剥除豌豆皮和玉米粒皮。 豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化，最好是要去除。 如果宝宝的咀嚼能力还不够，可以继续把豌豆和玉米剁碎，更便于宝宝的咀嚼。

7、胡萝卜切丁。 这里的食材大家家里有什么就可以用什么，香菇、猪肉、西兰花等等。

8、锅中刷上薄薄的一层油，放入胡萝卜丁炒至变色。继续加入豌豆、玉米粒加入虾仁丁。

9、 加入适量的盐，继续翻炒均匀，待全部食材炒熟后就可以出锅啦~

10、2克淀粉中，加入5克左右的清水，搅拌均匀，调成水淀粉。

11、鸡蛋打入碗中，加入水淀粉一起拌匀。 这一步是重点啊，怎么做出不会破又平整的蛋皮，全靠这个小秘诀啦。 这样煎出来的蛋皮会比较有韧性，包的时候不容易破。

12、蛋液过筛，滤出大气泡。

13、锅热后，刷上少许油，加入蛋液，转小火。蛋皮摊好一面，小心翻面，十几秒就可以出锅了。 一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。

14、 蛋皮放在砧板上，放入炒好的食材。 放馅料的时候不可以贪心，放太多哦~不然太大的馅料，蛋皮包裹不住，就会拉低颜值啦~

15、用手将蛋皮向中间聚拢，慢慢收口。

16、用准备好的韭菜打结，系紧，五彩福包就大功告成了~ 韭菜主要是用来固定和装饰的，宝宝吃的时候，麻麻可以选择帮宝宝取下。 绑福袋用小葱、香菜、韭菜都可以，都要先用开水焯一下。大宝宝你可以邀请他一起动手包小福袋呀。

17、瞧瞧这颜值，是不是很对宝宝的胃口呢。一口下去，软软的豌豆，甜甜的玉米，还有鲜甜的虾肉，真是好吃的不得了呢。 再给宝宝搭配简单的一碗粥，营养一餐就完美啦~

小贴士

君君小提示： 1.豌豆皮和玉米皮宝宝不太容易消化，最好是要去除。 2.一定一定要小火，全程小火哦！火大了蛋皮很容易就糊了。 3.放馅料的时候不可以贪心，放太多哦~不然太大的馅料，蛋皮包裹不住，就会拉低颜值啦~ 4.韭菜主要是用来固定和装饰的，宝宝吃的时候，麻麻可以选择帮宝宝取下。