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嗨！大家好！又到【舌尖上的健康】每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是： 茶树菇烧鸡根翅，茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。  主料：鸡翅根8根、茶树菇适量 辅料：姜片、料酒、味极鲜、油、盐各适量 1. 准备好原材料 2. 热锅凉油， 放入鸡翅根进去煎 3.直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒，再烹入适量的料酒，加入茶树菇进去翻炒，翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒，加入少许水， 加盖炖煮五分钟，加入适量的盐调味即可 烹前小贴士 主要营养成分（按每100克计） 茶树菇的营养成分表： 纤维素(g)=15.40，脂肪(g)=2.60，蛋白质(g)=23.10，碳水化合物(g)=56.10 鸡腿的营养成分表： 硒(μg)=12.40，核黄素(mg)=0.14，硫胺素(mg)=0.02，锰(mg)=0.03，铜(mg)=0.09，锌(mg)=1.12，铁(mg)=1.50 人参雪梨汤，人参用于愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。 主料：人参5-7克、银耳1朵、雪梨1个 辅料：冰糖、莲子、枸杞个各适量 1. 将银耳提前半小时泡发，摘成小朵；莲子提前半小时泡发；（泡发口感更粉糯，不泡发亦可） 2. 雪梨去皮，切小块；把人参清洗干净，去芦头，顶刀切成薄片 3. 所有材料加枸杞一起放入炖锅，隔水炖2小时，加少许冰糖，即可 烹前小贴士 主要营养成分（按每100克计） 人参的营养成分表： 维生素类(mg)>=0.01，多肽(mg)>=0.01，有机酸(mg)>=0.01，有机酸(mg)>=0.01，人参皂甙(mg)=60000.00 雪梨的营养成分表： 钠(mg)=1.50，纤维素(g)=3.60，钙(mg)=12.50，镁(mg)=13.20，碳水化合物(g)=21.20，钾(mg)=45.60 供稿：DD 编辑：PP |
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