为了你爱的和爱你的人!(想一起探讨美食、聊聊生活,可以加悦悦私人微信wxdde001) 马上到冬至了,又有很多地方开始制作卤菜了,大部分人都会选择猪肉进行卤制,但是很多人不管是出去买还是自己搭配配方,总感觉都是不如意,导致自己好心做的卤菜,还受到了家人的责备,因此很多人都放弃制作了,今天,我就给大家一种专门卤制猪货的卤水配方,经过大量实验和认证的,一定能帮助到大家。 这个方法可以卤制大部分的猪货,而且吃起来非常鲜香,颜色也好看,焯水过后,肥而不腻,吃起来还不腥,这是卤菜非常重要的一个步骤,很少人把这当一回事,做菜这东西,千人做就有千人味,我们与大厨的区别就是细节,做菜学会了注意细节,把握了量,菜就会非常听你的话,最后,希望人人都成为美食家。 |
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