散发着诱人的卤肉香气的台湾卤肉，绝对是一道下饭利器。

对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。
煮肉的时候，整个屋子都散发着诱人的卤肉香气。经过半个小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝

材料：

五花肉

油菜(小)

鸡蛋

洋葱

海鲜酱油一大勺

生抽一小勺

白糖一大勺

八角

桂皮

干辣

1.备好食材

2.选用肥瘦均匀的五花肉

3.小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂

4.热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入焯好的五花肉翻炒制金黄，加入沸水

5.改小火加入配料，鸡蛋，加入一勺料酒一大勺海鲜酱油

6.加入一小勺生抽，焖制半盒小时，开盖加入鸡精，一大勺糖

7.炒制上色

8.大火炒制收汁~

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