大家好!我罗小厨。今天和大家分享一道好吃的家常菜:糖醋山药。糖醋山药酸甜可口,去油解腻,即是一道家常菜,也是一道特色小吃。想吃的朋友快和我一起学着做起来吧! 所需食材: 铁棍山药 番茄酱 白砂糖 白醋 盐 淀粉 白芝麻 制作方法: 1.铁棍山药去皮,斜刀切成滚刀块,放入凉水中浸泡备用。 2.找个干净的容器,根据自己的口味放入适量的番茄酱和白醋,加适量白砂糖,和少许盐用筷子搅拌均匀。 3.锅中烧油,山药控水捞出,均匀的裹上一层淀粉,油温五层热时,放入山药,中火炸至山药浮起来变成金黄色即可。 4.把炸好的山药捞出,锅中留底油,倒入调好的汁微煮,加适量的水淀粉勾芡。 5.放入炸好的山药块,大火快速翻炒均匀即可。 6.出锅装盘,撒上白芝麻就可以来吃了。 想了解更多美食制作方法,快快关注我吧。每天都有美食分享,让你一日三餐吃出新花样。谢谢你这么美还关注了我! |
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