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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。早餐是一天之中最重要的一顿饭，早餐的要求一直是营养全面并能提饱满供能量，今天的能量早餐鸡蛋饼绝对是杰出的代表，有肉，有菜，有鸡蛋，能量满满，口感香酥，营养丰富，快速简单的做法，用油量也不多，而且口感更佳。浓浓的韭菜香绝对解馋，孩子很喜欢吃，分分钟秒杀街头的鸡蛋饼摊。喜欢的亲们可以试试，给您意外的惊喜。 鸡蛋5个 / 面粉小半碗 / 韭菜1小把 火腿3根 / 盐半勺 / 鸡粉半勺 / 香油1勺 1、面粉入盆加少许盐，打入1个鸡蛋。 2、加水搅成糊状，能完全流动的面糊。 3、取平底锅，将锅烧热后，改小火，锅内均匀地抹一油，取一勺面糊，倒入锅中，迅速按一个方向转动锅，使面糊均匀地覆盖住锅底，待饼的边缘略稍起翘，用手将饼翻个面。 4、起泡就可以了出锅了，全部烙完。 5、准备火腿切条、鸡蛋、韭菜洗净切碎，加香油，盐鸡粉拌匀。 6、取张煎饼铺开，用4条火腿围起来，放适量的韭菜馅，中间空出，打入1个蛋黄。
7、两面对折，对折出抹上蛋清，容易粘连。
8、用同样的方法，对折另一半，抹上蛋清，折成了方块状。
9、平底锅加少许油，放入做好的馅饼，接口处先入锅，一面煎至金黄翻面。
10、全程小火煎至两面金黄出锅。
11、趁热切两成半，配一碗暖暖的粥，太舒服了。
12、味道真的好吃到爆，小伙伴们，心动不如行动哦。
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