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豆腐在日常生活中是很常见的一种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，主要是由黄豆磨制而成。可以制作各种各样的美食，常见的美食制作方法就是将豆腐的炖汤或红烧，还有就是制作臭豆腐,豆腐乳等等美食。但做什么样的美食必须嘚选什么样的豆腐？今天小编跟大家分享一道简单美味的红烧豆腐新吃法。制作这道红烧豆腐时，只需要用上这一个新技能就能做出简单美味的红烧豆腐出来。那下面就开始制作吧！ 在制作美味的红烧豆腐之前，首先我们要准备好食材，食材中有豆腐一块,豆瓣酱一勺,蒜头几粒,尖椒一根。食材准备好之后，先把豆腐洗干净装入碗中备用。接着把蒜头清洗一下切成蒜末，再把尖椒洗一下，切成圈装入一个碗中备用。 这时准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后先把蒜头和尖椒放入锅中炒出香味。炒出香味之后，把豆腐切成大小差不多的块状倒入锅中翻炒几下。这时往锅中倒入准备好的豆瓣酱翻炒均匀，再加入一勺耗油。接着往锅中倒入50克左右的清水，再加入适量的食用盐，之后盖上锅盖小火焖煮五分钟左右即可。五分钟之后往锅中倒入适量的鸡精搅拌均匀即可出锅。简单美味的红烧豆腐就制作完成了。 温馨提示:制作这样美味的红烧豆腐，必须嘚选用老豆腐才能做出美味哦。 |
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